En ce début d’année 2016, la Coopérative Origine Cévennes a accueilli les enfants des écoles de Trèves, Lanuejols, et Saint Sauveur Camprieu. Les visites de la station de conditionnement et de l’exploitation d’un de nos producteurs située à St André de Majencoules se sont échelonnées sur deux jours : les mardis 8 et 12 janvier. Les enseignants et leurs élèves âgés de 4 à 10 ans ont pu découvrir toutes les étapes de la vie de l’oignon doux des Cévennes, un produit emblématique de leur région. Notre expérience avec ce type de visite nous confirme chaque année que la curiosité des enfants est toujours très constructive : leurs créations issues de leurs observations et de leur imagination sont riches d’enseignements pour eux comme pour nous.